快速顯色微生物培養(yǎng)基滅菌效果不好?主要是以下原因造成的
更新時間:2020-09-08 | 點擊率:820
快速顯色微生物培養(yǎng)基是一種新型便捷的微生物分離和鑒定培養(yǎng)基,近年來,已被各領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。但是使用中有人遇到滅菌效果不好的現(xiàn)象,下面告訴你怎么回事。
原因:
1.營養(yǎng)成分的保持
濕熱滅菌時,微生物被殺死的同時,培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分也遭到了一定的破壞,特別是氨基酸和維生素。如在121℃,僅20min,就有59%的賴氨酸和精氨酸及其他堿性氨基酸被破壞,蛋氨酸和色氨酸也有相當(dāng)數(shù)量被破壞。在熱的作用下某些營養(yǎng)成分還可能因受熱而相互之間發(fā)生反應(yīng),造成快速顯色微生物培養(yǎng)基中原有營養(yǎng)成分的數(shù)量變化,因而影響質(zhì)量。
2.微生物的耐熱性
細(xì)菌芽孢的熱阻較大,滅菌所需要的時間取決于把細(xì)菌芽孢減少到所規(guī)定數(shù)目的時間。
3.pH值
pH值對微生物的耐熱性影響很大。pH值介于6.0~8.0時,微生物不易死亡。pH<6.0時,微生物比較容易死亡,此時H+很容易滲入微生物的細(xì)胞,從而改變細(xì)胞的反應(yīng),促使其死亡。所以培養(yǎng)基的pH越低,所需的時間也越短。
4.培養(yǎng)基成分
油脂、糖類及蛋白質(zhì)等組成的高濃度有機物會包于細(xì)胞的周圍形式一層薄膜、影響熱的傳導(dǎo)。而高濃度的鹽類、色素則削弱其耐熱性,滅菌較易。例如:大腸桿菌在水中加熱至60-65℃便死亡,在10%糖液中需70℃加熱4-6分鐘才死亡,在30%糖液中需30分鐘才死亡。一般糖類含量較多的時候選用115℃,30分鐘;一般的培養(yǎng)基可選擇121℃20分鐘。
5.滅菌鍋內(nèi)空氣是否排凈
這個是影響快速顯色微生物培養(yǎng)基滅菌是溫度和壓力比例關(guān)系的要點,同樣達(dá)到了相同的壓力的情況下,如果空氣未能排凈,也就是說不是純蒸汽滅菌,此時的溫度不一定能達(dá)到目的要求,會嚴(yán)重影響滅菌效果。